问题分析:手皮肤脱皮的情况,考虑是缺乏族维生素的原因或是过敏性皮炎的情况,手脱皮这类现象很常见,可以服用维生素来进行治疗,在平常要以饮食清淡为主,少吃刺激和辛辣的食物,多吃水果和蔬菜,以此来补充维生素。