问题分析：一般情况下，减肥后特别想吃甜食是糖分过度消耗、缺乏B族维生素、过度抑制食欲等因素造成的。
1.糖分过度消耗：在减肥时，减肥者通常会限制碳水化合物的摄入，导致体内糖分被大量消耗，使机体长期处于饥饿状态，从而出现想吃甜食的想法。减肥者要注意调整饮食结构，切忌过量忌食碳水化合物，可以适当地吃山药、板栗、红薯等食物，补充身体所需要的能量。
2.缺乏B族维生素：如果减肥者存在过度节食的情况，可能使机体无法充分地摄入多种营养元素，出现缺乏B族维生素的情况，导致糖转化不足，令减肥者产生想吃甜食的欲望。减肥者要注意多吃富含B族维生素的食物，如糙米、橘子、莴笋等，以调整机体状态，改善想吃甜食的情况。
3.过度抑制食欲：部分减肥者为了迅速收获良好的减肥效果，会过度抑制自身食欲，这可能导致减肥者处于焦虑、自我怀疑的负面情绪中，大脑可能会释放出想吃甜食的信号，以摄入甜食，刺激多巴胺分泌，调节情绪。因此，减肥者要建立对于减肥的正确认知，不要盲目追求急速减重，要注意保持良好的心态。
