问题分析:减肥期间早上只吃一个苹果或者只吃一个香蕉一般是不可以的,这种吃法营养比较单一,可能会造成营养不良。苹果和香蕉是常见的水果,都富含维生素、矿物质,但是蛋白质、脂肪含量较少或缺失,因此减肥期间早上只吃一个苹果或香蕉一般是不可以的,身体摄入的营养不足或单一,可能会引起营养不良,不仅不利于减肥,还可能会导致全身各系统的功能紊乱及免疫力低下。建议患者在减肥期间也要注重早餐营养,可以减少进食量,但不可以不吃或单一进食。