问题分析:减肥吃菜可以加醋。醋为米、麦、高粱等酿醋后所余的残渣,主治气滞风壅、手臂脚膝痛,每100克醋只有31卡路里的热量,减肥吃菜加点醋,可以帮助食物消化,有助于肠胃吸收营养物质。有减肥需求的人,需要控制总能量的摄入,饮食上需要保持清淡,建议选择低脂、低糖、高蛋白、高膳食纤维的食物,包括芹菜、白菜、鸡蛋、奶酪等。