问题分析:减肥可以吃碱水面,但要适量。减肥主食的每日摄入量不应超过半公斤,可以吃碱水面,也可以吃米饭、面条和馒头等。同时,在减肥过程中多食用土豆、甘薯、玉米等五谷类食物,对减轻体重比较有益。吃碱水面时,可以多吃一些富含膳食纤维的蔬菜,比如芹菜、白菜、油麦菜等,还可以多吃鸡蛋、瘦肉等。要想减肥,就需要要控制每日摄入的热量,并且要有足够的运动量,这样才能达到减肥的目的,因为能量调节不平衡会导致肥胖。