胆固醇高的患者不能吃什么食物

胆固醇高的病人饮食要注意，尽量避免摄入高脂、高胆固醇的食物，这类食物主要是各种动物食物，动物内脏，尤其是肝、肠，包括脑，都是富含脂肪、胆固醇的，一些海产品，例如鱿鱼等软体动物和各种贝壳类。

胆固醇高首先要减少动物性脂肪的摄入，如猪油、肥羊肉、黄油的摄入。另外蛋类及蛋黄里胆固醇含量也很高，包括鱼子、鱿鱼都很高，胆固醇高的患者，也尽量不要使用这类物质。

不吃胆固醇含量较高的食物，不喝碳酸饮料，不吃含糖量较高的糕点，因为富余的单糖可以在体内转化成胆固醇。还有不吃西式快餐，一定要戒烟酒，长期喝酒会导致机体胆固醇和甘油三酯的合成增多，从而导致高脂血症。

在平时饮食中要吃含糖低的食物，主食以粗粮为主，蔬菜水果要均衡搭配，其中蔬菜是冬瓜，青菜，茄子，西红柿等，这些蔬菜的含糖量比较低，而且还能补充维生素。另外鸡肉鱼肉等，要适量补充，这样有利于机体营养充足，从而更有利于病情恢复。另外要及时去医院对血糖浓度进行监测，可以选择口服降血糖的药物治疗。

出现胆固醇增高的现象可以吃一些补充微量元素的蔬菜，然后在加大运动、控制体重同时，平时还可以多吃一点富含维生素比较丰富的蔬菜，比如扁豆、各种绿色蔬菜、水果，以及豆类。另外多吃点鱼类食物都是有助于胆固醇降低。

一般情况下，高胆固醇血症是心脑血管疾病的危险因素，有利于降胆固醇食物主要有以下几种，具体内容如下：燕麦中的葡萄糖是一种能够抑制人体内的胆固醇的可溶性纤维。此外，具有降血脂作用的洋葱、大蒜、苹果、韭菜、葡萄、杏仁、胡萝卜、香菇、冬瓜等。对饮食有不良的控制，可增加服用他汀类的药。此外，高胆固醇血症的治疗是以服用降胆固醇药物治疗为主，通常需要长期服药治疗，才能够获得明显临床收益。开始治疗后，应定期监测血脂水平，并根据复查结果，调整用药剂量或用药种类。除非是血脂已降至很低，一般无需减少用药剂量。

吃以下食物能降低胆固醇，具体分析如下：患者可以多吃些山楂、苹果、桔子、桔子等，平时可以多吃芹菜，圆葱，木耳，蘑菇等。病人平时要吃低盐、低脂肪、低胆固醇、肥甘、重味性的食物，平时要多喝白开水，也可以用山楂、决明子、菊花等来泡茶，具有降血脂的作用。平时要多运动，如慢步跑、爬山、打太极拳、游泳、跳广场舞、打篮球等。

一般情况下，胆固醇高患者可以适当吃木耳、菌类、海带、鱼、韭菜、胡萝卜、黄豆等豆制品、冬瓜、杏仁、牛奶、橘子、洋葱、苦瓜、黄瓜、西红柿、山楂、小白菜、芹菜、橄榄菜等食物来降低干固醇。如果有不良的生活习惯，且患者身体出现不适症状，可以服用瑞舒伐他汀钙、洛伐他汀胶囊、辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等降血脂的药物进行治疗，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。

如果得了高胆固醇要多注意饮食，可以多吃燕麦片，也需要多吃水果蔬菜。不要吃油腻的食物，可以多吃海带和鱼，海带含有牛磺酸，而牛磺酸有降低胆固醇合成的作用，吃点黑木耳和香菇之类的食物。

胆固醇高可以吃海带，海带含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，也可以抑制胆固醇的吸收促进排泄。韭菜，除了含钙、磷、铁、糖、蛋白、维生素A、维生素C外还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排出肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。