问题分析:胃的作用是消化,将大块的食物研磨成碎末,然后送入肠道进行进一步的消化,正常来说,胃可以吸收少量的水分,葡萄糖,蛋白质,在喝完酒之后,还可以吸收少量的酒精,所以长期酗酒的人,胃粘膜会变得更加脆弱,很容易发生胃粘膜糜烂,出血等疾病。饮食中的营养成分主要是通过消化道消化,饮食要平衡,避免吃辛辣刺激性的食物,避免对肠胃的刺激。