问题分析:一般情况下,乙型肝炎饮食治疗可以采取以下办法。1、饮食清淡:不要吃辛辣、刺激性的食品,以免引起肠胃的不适,增加肝的负荷;2、高热量:适量的碳水化合物;3、多吃瘦肉、鸡蛋清、低脂奶粉、鱼肉等富含蛋白质的食物;4、低脂饮食:不要吃高脂肪的食品,因为肝炎病人的消化系统会变差,脂肪会使肝的负荷增加。