问题分析:小孩可以吃皮蛋,但注意少量吃,具体分析如下:皮蛋可以给孩子们提供丰富的营养,特别是高质量的蛋白质和钙质。特别是在夏季,给孩子吃皮蛋凉调凉菜,不仅爽口,而且营养丰富,有利于孩子的生长发育。但由于皮蛋中含有铅,如果孩子长期吃皮蛋,很可能会导致高铅血症,从而导致孩子的多动、脾气急躁、注意力不集中等。所以皮蛋可以给孩子们吃,但是要注意适量,不能长时间的吃。