问题分析：一般情况下，冬天耳朵长冻疮有瘙痒、皮肤皲裂等症状，具体内容如下：如果冬天耳朵长冻疮，在症状比较轻微时，患者可能会发现耳朵有潮红、瘙痒、疼痛等感觉，但不适感较为轻微。，如果长冻疮后患者的耳朵受到了温热环境的刺激，通常会出现瘙痒加重的情况。如果患者在冬天耳朵长冻疮后没有及时处理、治疗，可能会出现皮肤皲裂的症状，裂口甚至可能会逐渐增大、发生感染。
