性别:女
年龄:32
问题分析:甲状腺不能吃以下食物:1.卷心菜,甲状腺疾病患者大量食用卷心菜会引起甲状腺肿大。这是因为卷心菜中的有机氰化物影响碘化物的氧化,影响甲状腺激素的合成,甲状腺代偿性增大。2.大豆,甲状腺疾病患者长时间食用大豆会妨碍肠道内甲状腺激素的再吸收,增加甲状腺激素在粪便中的丢失,甲状腺激素相对不足。3.豌豆和花生,长期过量食用豌豆、花生等可能引起甲状腺肿大。这是因为豌豆和花生可能生成5-乙烯-2-硫氧化物五环,该物质具有引起甲状腺肿大的作用。