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糖尿病能吃鹰嘴豆面吗

性别:女

年龄:50

我老婆最近特别想吃鹰嘴豆面,我想请问她患有糖尿病能吃鹰嘴豆面吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病患者可以吃鹰嘴豆面但不要过量食用。
鹰嘴豆是生活中普通的食物,糖尿病患者只要适当进食即可。豆类食物会含有一定的淀粉,但是蛋白质和脂肪的含量相对比较少,进食以后可以给身体提供少量碳水化合物,如果进食不多对于血糖通常不会造成明显的波动。另外患者需要注意合适的摄入量但是需要自行摸索、把控,吃鹰嘴豆之后要监测餐后的血糖,如果血糖在正常范围之内,说明食物对血糖影响不大,而且也说明进食的量比较适合,将来可以按照此标准食用。

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孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病可以吃豆面,但请控制数量,以免导致总热卡过量。豆面主要由豆类和面组成,含有植物蛋白质和碳水化合物,可作为糖尿病患者食用。糖尿病患者饮食建议低盐低脂饮食,可根据标准体重和劳动输出量计算。每天可以摄取的总卡路里卡,总卡路里卡的50%-60%可以用碳水化合物提供,糖尿病患者可以吃豆面。糖尿病饮食治疗不仅要保持能量总量不变,还要保持能量摄入与营养素摄入的平衡,碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄入也要充足。
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糖尿病患者通常可以适当的吃一些地瓜。糖尿病患者可以多吃粗粮,糖尿病患者要控制每日总热量的摄入量,主食以米饭、馒头等干的食物为主,面条、馄饨、饺子、稀饭等比较稀的食物。这些比较稀的主食容易导致血糖升高,餐后血糖容易升高,但是要注意量,糖尿病患者可以吃米饭,但是要控制量,可以多吃一些叶子、蔬菜、黄瓜等。
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糖尿病能吃豆面。豆面中淀粉含量比较少,植物蛋白含量比较高,而且还含有其余微量元素,糖尿病患者可以适当食用豆面。同时因为豆面中含有淀粉,制成面条后进入胃肠道后被迅速吸收,会导致餐后血糖出现明显的峰值,对糖尿病患者的整体血糖控制产生影响,所以糖尿病患者可以在吃豆面的同时多吃蔬菜,减少淀粉对血糖的影响。其次豆面主要是由豆类和面是所组成,含有碳水化合物和植物蛋白,糖尿病患者可以摄入。
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糖尿病患者可以适量食用花生。花生含有糖分,因此若糖尿病患者食用过量花生,还会引起血糖波动。如果糖尿病患者,血糖控制不好时,吃花生,血糖可能会升高,就会出现这种现象,一般建议应尽量避免食用花生这类零食。在平时的饮食当中,应该选择一些降糖药来帮助降低血糖。一般在控制血糖后,然后有选择地食用升糖指数较低的食品。同时定期进行复查。
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有糖尿病的人可以适当的食用生蚝,避免食用过多,以免影响到血糖的正常。另外还要注意吃的生蚝要保持其新鲜,不然会引起糖尿病的人的肠胃不适。生蚝可以帮助缓解疲倦,清血,增强肝脏排毒,适合糖尿病人食用。另外,还需要注意的是,患有糖尿病的人要严格的限制每日的卡路里,例如:在饮食方面可以适量的食用牡蛎、瓜果等,这样可以减少对食物的摄取。在治疗过程中要保持良好的心态,避免在治疗过程中出现情绪波动,避免熬夜,保持良好的精神状态,增强免疫力。
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