糖尿病者主食品种有哪些

糖尿病患者主食中最好不要喝各种粥，喝粥后血糖波动大。其余的都可以吃，但是主食要根据自己的体重计算每天所需要的总热量，来计算主食的量，全天总热量，所占黄金比例为：碳水化合物占55%，脂肪占25%，蛋白质占20%。

孕妇糖尿病主要食物最好是以玉米面、荞麦面、燕麦面等粗谷物为主。平时可以多食用黄瓜、青菜、西红柿、芹菜等新鲜的蔬菜。多食用高蛋白食物，如瘦肉、牛奶、鱼类等，适当补充钙、铁和碘。猕猴桃、柚子、橙子、桔子等都是可以食用的。要做到少吃多餐，多吃少吃，多吃少糖，按时进行产检，日常运动，把糖耐量降到正常的水平。

降糖尿病的主食如下：1.全谷物：荞麦、玉米、大麦等都很典型。因为它们含有相对较少的淀粉和糖分，吃了之后不容易转化为血糖，导致指标飙升。2.土豆：如红薯、紫薯、土豆等。主要成分是淀粉，不能多吃，但是含糖量会低于米饭和面条。3.建议选择全燕麦粉、玉米粉等。因为富含膳食纤维、维生素等营养物质。同时含糖量低。

妊娠期糖尿病患者一般要注意饮食，尽量多吃粗粮为主食。比如可以吃一些高粱米水、高粱煎饼或者窝窝头、小米饭水、荞麦、燕麦等，其营养价值高，含糖量低。同时要控制量，不要吃太多，饭后要有规律定量的活动，同时可以吃一些新鲜的蔬菜。比如可以多吃黄瓜、苦瓜、菠菜、韭菜、菜花、胡萝卜、苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等，这些营养价值高，含糖量低，有利于胎儿的生长发育，还能补充孕期所需的营养。

糖尿病不吃主食是不对的。糖尿病患者要适当吃主食，因为很多患者吃面食或米饭后，餐后血糖明显升高。很多糖尿病患者不吃主食，只吃蔬菜或蛋白质类食物，这样餐后血糖水平并不是特别高，但是患者忽略了一个问题，因为适量的碳水化合物摄入可以保证人体的营养需求。糖尿病患者口服降糖药或使用胰岛素治疗时，还必须保证某些碳水化合物的摄入。如果不吃主食，饭后很容易低血糖。因此，糖尿病患者不应拒绝吃主食，而应根据自己的身体活动情况严格控制主食的量。

糖尿病患者不能吃酸菜、芋头、香椿、韭菜、莲藕等。1、酸菜：在腌制过程中，维生素C被大量破坏，而酸菜中含有亚硝酸盐，过量食用后会引起恶心、呕吐、头痛、头晕等中毒症状。2、芋头：芋头富含淀粉，而淀粉在人体内转化为葡萄糖，会导致血糖快速上升，血糖控制难度加大。3、香椿：香椿可以助阳，适合阳虚的人食用。对于阴虚热盛的人来说，吃香椿只会加重肝火，影响病情。香椿富含钾和磷。吃得太多会增加肾脏的负担。糖尿病肾病患者慎用。4、韭菜：韭菜是一种阴虚体质，能温肾助阳。5、莲藕：莲藕淀粉含量高，吃多了容易导致血糖升高，莲藕性寒凉，脾胃虚弱的糖尿病患者容易出现腹泻等不适症状。

糖尿病患者可以吃的主食主要有：1.可以吃很多小麦、玉米、大麦、大米、荞麦等全谷物杂粮。2.红薯、紫色土豆等含有较多淀粉的食物。3.可以吃很多豆制品，如绿豆、红豆、扁豆、黑豆等。4.全谷物产品也能补充足够的能量，例如面粉、全耳面、玉米面等。5.多吃富含淀粉的蔬菜，如南瓜、莲藕、芋泥、山药等。

平时的主食就是粳米和面条。这一类别的糖分指数相对较高，特别是粥类。因此，在平时的生活中，建议多吃粗粮馒头、杂粮粥、杂粮大米等，还有南瓜、土豆、土豆等富含淀粉的食物。这样可以提高膳食纤维的摄入量，同时也不会像粳米、面条那样升糖指数过高，导致血糖出现剧烈的变化。总之，在平时的生活中，要根据自己的病情来选择最合适的食物，要控制好用量和烹饪方法。

糖尿病的主食具体重量需要根据患者的血糖控制情况，还与体重、身高等因素有关。如果患者是比较瘦的患者，一般能适当增加一些主食摄入。如果患者体格比较胖，甚至有肥胖症，主食要严格控制。除了这个因素之外，患者平常工作强度大，主食量肯定要比那些轻体力劳动的人群多一些，因为消耗比较多。具体的主食量要根据具体的病情情况来决定，患者如果难以判断，可以到内分泌科就诊。另外结合患者地身高、实际体重，来做一个比较规范的主食量的制定。

糖尿病患者主食的首选是尽量少含碳水化合物，在中国居民的饮食习惯中，主食以大米和面粉为主。但是米面不是唯一碳水化合物含量高的主食。比如红薯、山药、南瓜等。也是富含碳水化合物的食物，但含量比米粉少三分之一，而膳食纤维却多几倍。所以在三餐主食中使用红薯和其他米粉，比如红薯一半，米粉一半，对控制血糖很有帮助。豆类也是糖尿病人的最佳替代品，因为豆类的主要成分是蛋白质。蛋白质消化吸收非常慢，在胃肠道停留的时间更长，可以达到抗饥饿的目的，最大限度地减少进食对血糖的影响，是应该在糖尿病人群中推广的最佳饮食控制方法。