问题分析：糖尿病可以吃软枣猕猴桃。
红枣和猕猴桃是野生水果，含糖量低于普通猕猴桃，而且酸度高。在糖尿病的发生和发展过程中，患者糖代谢异常引起蛋白质、脂肪代谢异常，体内维生素、电解质不足，而酸枣仁含有丰富的维生素c，有助于抗氧化和使微血管病变得到好转。同时，红枣中含有一定的微量元素，膳食纤维含量丰富，有助于患者补充营养物质。但是如果患者血糖控制不好，或者已经出现急性感染，不推荐吃枣子和猕猴桃。注意血糖控制平稳的基本标准是，空腹血糖控制在6.1-7.0mmol/L之间，餐后2小时血糖应低于8.0mmol/L。
