性别:女
年龄:65
问题分析:糖尿病患者可以喝适量鱼汤。但是有些糖尿病患者喝了鱼汤后发现血糖明显升高,所以不能喝鱼汤。在同样的重量下,脂肪提供的热量远远高于蛋白质和碳水化合物。做鱼汤的时候,肯定会放很多油,鱼本身就有一些脂肪,所以鱼汤本身含有的脂肪比较多,脂肪的比重比水轻,所以鱼汤往往会蒙上一层油。大多数人喜欢直接从碗里喝鱼汤。他们喝汤的时候也喝了脂肪,导致每天脂肪摄入超标,总能量摄入超标,因此血糖会有波动。但是,用吸管喝鱼汤,把吸管插进碗底,从底部开始,因为脂肪比较轻,会浮在表面,所以基本不会喝到嘴里。