性别:男
年龄:37
问题分析:糖尿病患者可以吃蟹柳。蟹柳含有丰富的优质蛋白质,而且还含有非常丰富的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸对维持心血管系统有非常重要的作用,糖尿病患者可以适量食用蟹柳。但同时必须考虑患者是否合并糖尿病肾病。因为肾病时,必须限制蛋白的量。也就是说,这次餐吃蟹柳后,优质蛋白摄入量应记录在当天总蛋白摄入量中,但其余餐需要减少蛋白摄入量,避免蛋白进口量过大给肾脏带来负担。此外,患者同时合并高尿酸血症时,也应禁忌这些海鲜、蟹类食物,以免引起血尿酸升高,导致痛风。