问题分析:糖尿病吃银耳枸杞可以用到下面这两种方法:
1、山楂银耳粥:准备的原材料有山楂、银耳、大米等,具体做法是先把米洗干净,山楂洗干净后切成板状,银耳用冷水澄清后去除杂质,撕成瓣状。最后将这三种原材料放入电饭煲,加入适量的水,待大米煮烂后方可食用。特别适合出现食欲不振症状的糖尿病患者。
2、银杞明目汤:所需原材料为银耳、枸杞、鸡肝、茉莉花、料酒、姜汁、食盐。制作方法:首先,把这些材料全部处理干净,银耳用冷水起泡撕成小块,将鸡肝切成薄片,在其中加入调味料腌制使用。所有材料除茉莉花外都一起放入锅内,鸡肝刚熟就从锅里出来,最后在锅里撒上茉莉花,就可以吃了。