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糖尿病能吃荞麦挂面吗

性别:男

年龄:37

我是一名糖尿病患者,因为糖尿病有饮食方面的规定,想问一下糖尿病可以吃芥麦挂面吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病人可以吃荞麦挂面。
与小麦相比,荞麦的血糖生成指数较低,而且更有利于患者达到良好的血糖控制。但需要注意的是,任何吃进体内的食物,经过代谢转化后,都会有一定的升糖作用。所以,即使是粗粮,患者也不要每餐都贪吃,否则也会引起餐后高血糖。因此,糖尿病患者的饮食管理非常重要,主要是指患者要根据自己的理想体重和每天的工作强度来计算全天所需的热量。分配到三餐,基本协调好每餐碳水化合物、蛋白质、脂肪的合理比例,同时饮食管理必须与体育锻炼、血糖监测、药物治疗等手段相结合,相互促进,发挥协同治疗作用。

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糖尿病患者可以吃荞麦面。荞麦面是粗粮,糖上升指数比精白物低,有助于血糖的控制。旁边还含有很多维生素和膳食纤维,对糖尿病患者也有很大的好处。但是请注意,荞麦面是碳水化合物,不是降低血糖。并不是吃得越多越好,也要控制每天的总摄入量。每天摄入的荞麦面量和其余主食,如米面,加总总量不得超过每天总热量的50%~60%。
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