性别:女
年龄:56
问题分析:糖尿病患者可以吃煎饼,可以优先选择粗粮加工的煎饼。糖尿病患者不能代谢胰岛功能异常正常摄入的葡萄糖,所以要控制糖的摄入。玉米、高粱、荞麦等原料制作的煎饼可以适量食用,不加糖,不会大幅提高血糖,可以促进身体排泄,调节血糖。但是薄煎饼不能吃太多,玉米的热量比较高。吃了煎饼后,要适当减少剩余的主食摄入(如米饭、馒头等),以免总热量过高。