问题分析:糖尿病低盐低脂饮食推荐如下所示:
1.一般糖尿病患者常合并高血压和血脂异常,所以对于糖尿病患者来说,需要低盐低脂的糖尿病饮食。我们认为低盐低脂糖尿病饮食是指患者每天盐的摄入量应控制在6g以内,每天钠的摄入量不应超过2000mg。高血压患者应严格限制摄入调味品或钠含量高的食物,如味精、酱油、酱、腌制品、盐等。
2.一般患者膳食中脂肪的供能应占20%-30%,饱和脂肪酸的摄入不应超过膳食总能量的7%,尽量减少反式脂肪酸的摄入。单不饱和脂肪酸是膳食脂肪酸的良好来源,其在总脂肪摄入量中的供能比例可达10%-20%。多不饱和脂肪酸的摄入不应超过总能量摄入的10%。