性别:女
年龄:32
问题分析:糖尿病患者可以吃鱼,但不能多吃。鱼类含有大量吸收率高的动物蛋白,其中约87%~98%被人体吸收。鱼富含硫胺素、核黄素、维生素D烟酸酯、一定量的矿物质和钙、磷、铁等微量元素。鱼类脂肪含量低,其中不饱和脂肪酸对糖尿病患者有益。鱼中的维生素D和钙磷能有效预防糖尿病患者的骨质疏松,食疗是糖尿病治疗的基础。糖尿病患者需要维持碳水化合物、蛋白质和脂肪的平衡,通过总量控制下的合理膳食、均衡饮食和多样化食物来保证糖尿病患者的营养。