糖尿病土豆能不能吃

患有糖尿病的病人不能吃土豆。土豆含有淀粉比较丰富，淀粉是升糖较高的食物，进食较多的土豆容易引起血糖升高，不利于糖尿病的调理和控制。不要进食含淀粉高和含糖高的食物，不要进食过多的甜食，适当的多吃一些粗粮粗纤维的食物。

2型糖尿病患者可以吃土豆，对于2型糖尿病患者来说，土豆是有益的。首先，可以提供营养，土豆含有丰富的维生素、胡萝卜素、淀粉、核黄素、优质纤维素、微量元素、蛋白质、氨基酸等多种营养元素，可以帮助降低血糖。其次，具有和胃健中、健脾益气、解毒消肿的功效。土豆能改善消化不良、脾胃虚弱等症状，减轻胃肠道病变引起的交感神经兴奋所致升糖作用。最后，可以预防并发症，土豆含有丰富的钾元素，可以促进体内钠的排出，调节人体酸碱平衡，降低血压。土豆还具有预防心血管系统脂肪堆积、保护血管弹性、预防动脉粥样硬化、预防心脑血管并发症等作用。但是，吃土豆要适量，并酌情减少主食，控制血糖的措施要落实到位，具体的治疗要经过专业医生的知道下进行。

糖尿病患者通常能吃糙米。有糖尿病的人通常是可以适当的食用糙米的。因为糙米是一种把谷壳剥去，其余部位不变的产品。对于糖尿病人来说，可以通过吃糙米来补充身体所需要的B族维生素，可以有效地防止和治疗糖尿病的慢性并发症。在吃糙米时，可以煮着吃，也可以与蔬菜、鸡肉、鸡蛋、牛奶等搭配，做成一种非常有营养的早餐。如果糖尿病患者有肠胃消化不良的情况，则不宜吃糙米。糖尿病患者最基础的治疗方法就是饮食疗法，如果不进行严格的饮食治疗，血糖很难维持在正常水平。此外，患者还要严格按照医嘱服用药物，以控制血糖。

糖尿病人可以吃辛辣的食物，但是要有一个基本的规律，那就是无论选择什么食物，大致的卡路里需要在规定范围内。医生在给患者提供医疗营养疗法的时候，会考虑患者的身高、理想体重、生活方式、工作强度等，然后将患者的卡路里分为三种，也可以是一些低糖的食物，比如一些低糖的水果。无论病人选择什么类型的食品，都要确保卡路里的卡路里达到医生规定的卡路里，避免对人体的血糖造成一定的负面作用。

患有糖尿病的患者一般可以适量吃面筋。糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，一般表现为多尿、多饮、多食等。面筋含有较少的淀粉，含有丰富的优质蛋白。所以糖尿病患者也可以吃面筋。另外，糖尿病患者要养成良好的饮食习惯，避免吃含糖量高的食物，如蛋糕、甜点、糖果、水果等，避免吃脂肪含量高的食物，避免食用含盐量高的食物。

糖尿病患者可以吃土豆。但是土豆是淀粉含量高的食物。如果吃土豆这类淀粉含量高的食物，就需要相应减少主食量。因为主食属于碳水化合物，是增加糖分的主要物质。如果在不减少主食的情况下添加一些土豆等淀粉含量高的食物，会造成总热量摄入过多，导致餐后血糖明显升高。因此，如果糖尿病患者食用土豆、山药、红薯、南瓜等淀粉含量高的食物。需要减少主食的量，在保证整体热量摄入平衡的前提下，增加食物的结构，才不会引起餐后血糖的明显升高。

严格来说糖尿病患者饮食上没有绝对的禁忌症。注意控制总热量，西瓜、荔枝、大枣等水果含糖量高，热量高，升血糖指数高，吃了会影响血糖。但是如果一定要吃，也可以在血糖控制平稳的情况下少量食用，但是要减少当餐主食和其他食物的摄入量，以控制总热量的摄入量。土豆、红薯也是如此，糖尿病患者可以根据土豆、红薯的大小来估算卡路里的摄入量。土豆和地瓜是升血糖指数比较高的食物，最好不要吃，尤其是血糖还不稳定的情况下，要控制好摄入量。

糖尿病人可以吃土豆。土豆是一种营养丰富的食物，价廉物美，富含多种维生素，富含膳食纤维、钙、磷、硒、锌等矿物质。100g土豆热量为81大卡，含碳水化合物17、2g，蛋白质2g，脂肪0.2g。所以从营养成分来说，土豆应该作为主食来吃。作为主食，土豆比大米和白面含热量和碳水化合物少，有利于糖尿病患者的血糖控制。然而，在我国大部分地区，土豆是作为蔬菜食用的。作为蔬菜，土豆的碳水化合物含量比绿叶蔬菜高。而且土豆在烹饪过程中容易吸油，进一步增加热量摄入。所以，糖尿病人可以吃土豆。建议用土豆代替主食，注意避免油炸、油炸。

糖尿病可以吃土豆但是要少量。土豆当中的淀粉含量比其他的绿色青菜要高很多，所以在食用土豆这个问题上糖尿病的患者是受到一定限制的，因为吃的土豆太多有可能会导致血糖的明显升高，所以在临床上我们一般会嘱咐患者类似于土豆，山药，藕等淀粉类比较高的蔬菜建议少吃，糖尿病患者蔬菜的选择上以绿叶的青菜为主，绿叶子的蔬菜相对来说含的热量比较低对血糖影响也更为小一点。

有糖尿病的人可以吃土豆，但是土豆中的淀粉含量很高，热量也很高，因此需要适量吃。另外，在食用土豆的时候要注意在一顿饭中摄入适量的土豆，其他的主食，如馒头、面条、大米等，也尽量少吃，保证每一顿饭的热量都在控制范围内。在食用土豆的时候要特别注意烹饪方法，尽量采用清蒸、水煮的方式，避免采用爆炒、油炸的方式。