性别:女
年龄:57
问题分析:笋是低糖食品,适合糖尿病人食用。糖尿病患者还要注意营养均衡,不能忽略其余食物的摄入。建议适当控制淀粉的摄入,营养均衡,少吃多餐。患者的饮食要求清淡饮食,避免辛辣油腻食物,多吃新鲜蔬菜。限制植物蛋白的摄入,选择优质低蛋白饮食。笋富含营养和微量元素,可以食用。同时,糖尿病人应避免糖和含糖食物,少吃高脂肪、高胆固醇食物,适量吃高纤维、淀粉类食物,少食多餐。