性别:女
年龄:38
问题分析:糖尿病患者可以吃黑鱼。鱼是一种优质蛋白质,无论糖尿病患者是否有肾病,都是很好的营养素。但是吃鱼的烹饪方法要特别注意。一般以烹饪为主。如果是油炸的,建议不要吃油炸面,要吃新鲜的鱼蛋白。糖尿病患者吃鱼的总量一定要控制。因为人体蛋白质摄入的正常范围是总热量的30%~40%。糖尿病患者也是一样,鱼的总量要控制在一个适中的范围内。所以糖尿病人吃黑鱼,第一个是要控制它的数量。第二个是掌握更好的烹饪方法,防止血糖升高。