问题分析:不建议糖尿病患者多吃瓜子、花生等零食。
瓜子和花生虽然富含不饱和脂肪酸,对正常人的心血管系统有一定的保护作用。如果糖尿病患者过多食用瓜子、花生等零食,必然会导致血糖飙升,长期下来会对血脂产生一定的影响,高血脂、动脉硬化等各种相关并发症会陆续出现,因此不建议糖尿病患者食用。
糖尿病患者的饮食应遵循少食多餐的原则。在主食方面,建议糖尿病患者尽量选择粗粮作为主食,不仅富含膳食纤维,还能让患者有明显的饱腹感,对血糖没有太大影响。另外,糖尿病患者没有糖尿病肾病,可以适当摄入一些豆制品,增加植物蛋白的摄入。如果血糖控制达标,还可以选择两餐之间血糖生成指数低的水果作为补充维生素C的来源。