性别:女
年龄:28
问题分析:糖尿病患者可以吃米粉,但要注意控制量,不要太油。因为米粉的主要成分是淀粉,和吃米饭、馒头、包子差不多,所以如果吃米粉,这部分米粉提供的热量也要计算或计入每日总能量摄入,这样总能量摄入才不会超标。吃完米粉后,米饭等主食也要相应减少,以保持总能量摄入平衡。平时米粉里有汤,有时候汤很油。如果吃有汤的米粉,可能会导致脂肪摄入过多,导致血糖波动较大。当吃完米线后血糖一直很高的时候,就要反思米线的汤是不是油,所以在吃米线或者面条的时候,尽量不喝汤或者汤里少放油。