性别:女
年龄:40
问题分析:糖尿病患者可以吃发糕。糖尿病患者饮食的指导原则是限量,无禁忌,发糕可以吃。但是发糕作为主食,有明显升高血糖的作用,可以吃,但是要注意少吃。另外,建议糖尿病患者每餐主食不要超过两两,即100g。所以,如果在这一餐中吃了发糕,就要注意相应减少主食的量,避免出现因为主食吃多了而导致血糖上升过快或居高不下的情况。另外要注意发糕的烹饪方法,少油少盐,注意发糕不要额外加糖。