糖尿病饮食的原则

高血压糖尿病患者饮食上需要注意控制热量、营养均衡、限制盐量。高血压糖尿病患者要控制每日摄入的总热量，注意平衡膳食。每日摄油控制在二十克以内，少吃油炸食物、脂肪高的食品，多吃煮和蒸的菜，控制体重。每天适当吃肉，蛋，鱼等。多吃富含纤维素高的食物比如豆芽、韭菜、芹菜、萝卜。每日限盐控制六克以下。另外还需注意补钙，钙可以改善糖尿病患者骨质疏松，帮助患者降血压。

糖尿病饮食治疗的原则如下。第一、科学地安排饮食中的营养成分，使血糖、血脂达到或接近正常水平，预防或延迟各种慢性并发症的发生和发展。第二、肥胖人减少卡路里摄入，减轻体重，改善胰岛素抵抗，提高机体对胰岛素的敏感性。第三、适当增加消瘦者的热量摄入，使体重接近标准体重。第四、通过饮食疗法，成年人可以从事正常的工作和活动，儿童可以正常成长和发展。在膳食结构的选择上，三大营养素的组成比例要满足生理需求，保持食物的多样性，实现粗放均衡的食物搭配。选择具体食物种类时，应优先选择植物性食物。

糖尿病饮食的原则是低盐低脂饮食也要有规律定量的进餐。避免吃高脂肪、高热量的食物，如油炸食品，脂肪动物内脏要限制，蔬菜等热量少、纤维素多的食物要多吃。食物类的食物要定量吃。一般食物类食物一天大约半斤到6两左右，可以根据运动强度、身高、体重进行调整。一般每餐食物在1~2两左右。吃少量的瘦肉、鸡蛋、牛奶等蛋白质食物。一般每日总热量在1200~1800大卡左右，要根据身高体重和运动强度进行调整。合理的饮食意味着血糖控制得很好，体重也能维持在正常范围内。

对于糖尿病的饮食治疗原则如下：1、对于1型糖尿病患者，需要通过饮食治疗保证其正常生长发育；2、对于患有二型糖尿病的成年人来说，饮食治疗的主要目的是将血糖控制在一个良好的范围内，保证血糖不会有太大的波动，避免对血管内皮造成损伤，引起糖尿病的慢性并发症所以，这是食疗的原则，鼓励患者多吃粗粮，因为粗粮含有丰富的膳食纤维，可以延缓食物在肠道的消化吸收，这样会有饱腹感，进食总量也会减少。此外，粗粮中含有微量元素，对胰岛功能有一定的调节作用。

糖尿病患者饮食控制，绝不是某些人所能理解的，就是主食控制。但也包括副食的配对、尤其对肉类，脂肪类及其他含热量高的食物进行全面调控，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，满意地控制血糖及体重。总热量的55%、25%和20%左右。因此，要想达到这一目标，就必须根据不同阶段，采取有针对性的膳食指导。忌食物越多越好，而且肉类、脂肪也日益趋向于少量多餐，是糖尿病患者良好饮食习惯，能将血糖控制在一个基本正常值，餐前血糖不高，饭后血糖不会过高。此外，还要注意合理地安排食物种类和数量，防止过饱或过饥，从而有效降低胰岛功能的损害程度，减轻并发症发生。具体而言，要“每天至少吃三顿饭，一顿饭不要超过两顿”地吃，每日进食主食6两以上，宁愿多餐一顿，也不能每一顿都吃的过饱。

要了解到患有糖尿病的危险因素，可以在日常的生活中进行适当的控制。糖尿病人最好不要食用含糖高的食物、淀粉类的食物，其次是高脂肪食物，会导致高血脂，高血脂是引起糖尿病的一个危险因子。另外还要注意控制食盐摄入过多会导致血压增高，这也是导致糖尿病的一个重要原因。关于糖尿病饮食的一些注意事项，包括三高的发生，例如高血糖、高血脂、高血压等。

糖尿病患者不能吃高脂肪、高糖分、高升糖指数的食物，具体如下：1、过油：平时脂肪含量比较高的食物尽量不要吃肥肉，可以选择蛋白质含量高、脂肪含量低的瘦肉、水产品等食物，对糖尿病患者有益，一般不会导致总热卡超标，而且动物脂肪含量少，有利于血脂代谢；2、糖分偏高：比如甜点、甜点，都不适合糖尿病患者，因为吃了会使血糖迅速升高，还容易导致总热量超标；3、升糖指数高：升糖指数越高对餐后血糖水平影响越大，比如白米煮粥的升糖指数要比煮白米饭高，所以平时要尽量选择升糖指数低的水果。

糖尿病患者的膳食要求：1、进行节食工程，注意多吃食材中低糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪的食物，补充足够的水分。少吃盐，减少胆固醇和脂肪酸的摄入。2、掌握规定的热量就可以吃和一般人一样的食物，但是要避免偏食，不要吃高营养的食物。饮食原则是保持健康所必需的理想的饮食内容和质量，肥胖患者应保持标准体重。3、避免辛辣食物。糖尿病患者常出现饥饿、烦渴、饮酒过量等症状。阴虚为基础，热为标。但是，辛辣食物如辣椒、姜、芥末、胡椒等。性温，易耗阴津，加重燥热。因此，糖尿病患者应避免这类调味品。

糖尿病患者的饮食原则是限制食量，所以这些常见的食材可以吃，但要注意控制量。每顿饭的主食量不能超过一碗，即100克。常见的米饭、面条、馒头、红薯、面粉、山药等。包括南瓜在内的碳水化合物或富含淀粉的食物都必须包含在主食中。另外，建议患者不要喝米粥、米粥，而要喝杂粮粥或杂豆粥，这样可以更快地提高血糖。最好吃低GI，也就是低血糖指数低的水果。每次50-100克，最好在两顿主菜之间吃。这样更好。

糖尿病控制饮食一方面要控制每天摄入总热量；另一方面，碳水化合物、蛋白质、脂肪三种营养素也有一定的比例。具体来说，碳水化合物主要指谷物，每天可以吃200-300g。根据患者的体型选择，超重肥胖者可以少吃，200-250g；每天；体型正常的人可以吃250-300g；瘦子可以适当多吃一些食物。主要是指谷物和土豆，尽量吃粗粮和面粉米饭一起，而不是粥，各种含糖饮料和零食。蛋白质每天可以吃一个鸡蛋和300ml牛奶，每天150-200g瘦肉，尽量吃鱼肉鸡肉等白肉，少吃猪牛羊等红肉，不吃动物脂肪，尽量使用植物油，多吃新鲜蔬菜，每天吃一斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜等深色蔬菜。