问题分析：糖尿病饮食要注意吃低碳水化合物和高质量蛋白质的食物。
低碳水化合物有压力，食物本身的含糖量和血糖指数都要考虑在内。因此，患者最好吃100克单位体重中血糖生成指数低、葡萄糖或碳水化合物含量低的食物。患者可以尝试杂粮代替杂粮，血糖指数会下降。另外，患者可以吃很多蔬菜和蘑菇，这些食物的热量和每升指数都很低。在水果选择中，应选择血糖生成指数低的水果、苹果、梨、橘子、草莓、蓝莓等。这些水果很容易看到，血糖生成指数低。另外，优质蛋白质食品通常是肉、蛋、牛奶等动物蛋白，含有优质蛋白质。因此，糖尿病患者要注意吃足够的肉、鸡蛋、牛奶，确保能量来源，同时减少血糖波动。
