问题分析：糖尿病可以早上吃一个鸡蛋。
糖尿病患者早餐可以吃鸡蛋。但是要注意，我们可以吃煮鸡蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋，但是尽量不要吃炒鸡蛋。主要是因为炒鸡蛋的可能性。用的油比较大，所以喊的热量比较高，所以一天早上煮个鸡蛋是没问题的。因为糖尿病患者需要控制主食，但同时也需要保证营养素的摄入。糖尿病患者每天需要三种主要营养素的比例，碳水化合物约占50%至60%，蛋白质约占15%至20%，脂肪约占10%。所以三大营养素每天都要摄入，主要是控制摄入的量和比例。所以，糖尿病人早餐吃一个鸡蛋或者喝一袋牛奶都没问题。
