性别:女
年龄:36
问题分析:糖尿病人可以喝酸奶。酸奶是用牛奶发酵制成的乳制品,和牛奶一样含有丰富的蛋白质和钙。酸奶的营养价值比牛奶高。牛奶经过发酵后,蛋白质可以分解成小分子,有利于身体的吸收。牛奶经过发酵后,钙和磷的溶解度也增加了,也有利于身体的吸收。另外,乳糖不耐受或者容易腹泻腹痛的人可以喝酸奶。牛奶可以将乳糖转化为乳酸,降低发酵过程中乳糖的浓度,适合乳糖不耐受人群。除此之外,酸奶中还可以添加双歧杆菌等有益菌,可以恢复肠道菌群紊乱,帮助控制血糖,减少慢性炎症,有利于预防糖尿病并发症。