桂圆干和桂圆肉哪个好？

问题分析：新鲜桂圆肉的维生素含量更丰富，但多吃容易上火，喉咙容易痛。桂圆干是一种水分不多、适合汤汁炖煮的干果，适于滋补，具有补血、调经的作用。有营养价值和食用价值，可以根据自己的需要选择。
干桂圆和鲜桂圆的营养成分差不多，但鲜桂圆中的营养物质很少流失，所以鲜桂圆更有营养。但是新鲜桂圆吃多了容易着火。干燥桂圆吃多了也容易着火，但是干燥桂圆的作用很温和，干燥桂圆和新鲜桂圆都是滋养强壮的食物。适量食用具有改善体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管等功效。