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吃进口冷冻猪肉有什么危害

吃进口冷冻猪肉有什么危害
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孟妍 副主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:吃进口冷冻猪肉没有什么危害。
冷冻肉的制作保存非常严格,宰杀后的畜禽肉,经预冷后,在-18℃以下的环境中迅速结冻,肉的深层温度必须恒定保持在达-6℃以下,“这个温度,腐败细菌基本不活动了,也不会繁衍。一直处在温度稳定的冷冻状态,细菌可能完全不超标。只是香味鲜味都很差了,只是维生素损失,脂肪氧化,食用品质下降。
建议多元合理地搭配饮食,多吃蔬菜水果多喝水,少吃辛辣的食物,早睡早起不要熬夜,保持心情的愉快舒畅。

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吃进口冷冻猪肉有什么危害
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吃进口冷冻猪肉没有什么危害。冷冻肉的制作保存非常严格,宰杀后的畜禽肉,经预冷后,在-18℃以下的环境中迅速结冻,肉的深层温度必须恒定保持在达-6℃以下,“这个温度,腐败细菌基本不活动了,也不会繁衍。一直处在温度稳定的冷冻状态,细菌可能完全不超标。只是香味鲜味都很差了,只是维生素损失,脂肪氧化,食用品质下降。建议多元合理地搭配饮食,多吃蔬菜水果多喝水,少吃辛辣的食物,早睡早起不要熬夜,保持心情的愉快舒畅。
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