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吃海鲜喝白酒有什么危害

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吃海鲜喝白酒有什么危害
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三级甲等 山东省立医院

问题分析:白酒中含有大量酒精,而酒精本身会延缓尿酸的分解排泄,导致尿酸堆积,最终会导致痛风发作。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。
建议吃海鲜的同时,吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀。

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白酒中含有大量酒精,而酒精本身会延缓尿酸的分解排泄,导致尿酸堆积,最终会导致痛风发作。海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。建议吃海鲜的同时,吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀。
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