性别:女
年龄:45
问题分析:一般来说,吃猪心的注意事项主要在于禁用人群和禁忌搭配这两个方面。禁用人群:由于猪心中含有较高的胆固醇,所以胆固醇高的人是不适合食用辣炒猪心的。不然可能会造成体内胆固醇过高,会增加脑溢血发生的风险。另外,猪心中虽富含白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,但也不宜多吃,要注意营养成分的配搭。