我的主治医生说可以用不锈钢锅熬中药，（其实我是在外...

问题分析： 您好， 铝锅表层的氧化铝会与某些中药中的酸性物质反应 而铁锅的铁元素在与部分中药的物质反应后也会形成新的物质 两者都会彻底改变中药的药性 服用后就会出现不可预料的状况或者副作用 。所以用铝锅熬中药不好，也不能再用铁锅煎药。最好使用陶瓷、瓦罐。
注意休息及饮食营养，多喝水，祝您幸福安康。

问题分析： 你好！铁锅不能用来熬药，不锈钢过可以用来熬中药,建议不要用不锈钢锅，虽其化学成分较铁锅稳定，但中药成分复杂，可能在煎煮时还是会与中药所含成分发生化学反应，影响中药疗效
且可使药带铁锈味，可能引起病人引起恶心和呕吐的感觉。不锈钢锅生锈了，就说明不是不锈钢的，所以不能用来熬药了。