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什么是维生素B1?维生素B1的生理作用有哪些?

什么是维生素B1?维生素B1的生理作用有哪些?
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杨书文 主任医师 内科
三级甲等 北京医院

问题分析:维生素B1属于B族维生素,其中B族维生素有很多类型,维生素B1称为精神性的维生素,因为对神经组织和精神状态有很好的作用;还有就是维生素B1的缺乏可能会引起脚气病,也会影响心脏功能,因此应该积极补充富含维生素B1的食物,其中酵母、全麦、燕麦、花生、大多数蔬菜水果都含有丰富的维生素B1,可以预防脚气病等。维生素B1可以参加糖代谢,也参与蛋白质、脂肪和其他物质的代谢。

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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
维生素能够促进人体的生长,帮助消化。含有维生素B1的水果有香蕉,橘子,猕猴桃,梨,香蕉,橙子,葡萄,栗子等水果,还有猪肉,大豆,花生,黑米,鸡肝等都可以补充维生素B1。谷物类食物一般含维生素B1较多,可以多食用一些燕麦,豆类食物也含有较多的维生素b1,桃仁,葵花籽,花生仁都可以充分的补充维生素b1。
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