性别:女
年龄:31岁
问题分析:海参的营养价值挺高的,是一种很珍惜的滋补品,糖尿病患者普遍存在镁缺乏,而低镁又是胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗的发病原因之一。海参的营养价值丰富,但价格比较贵。如果您有条件,适当吃一些海参或者用海参配伍的药膳是有益处的。糖尿病患者须控制饮食,少食多餐,在增加热量的同时,还必须补充一定量优质蛋白质,适量增加含有多种维生素和含丰富微量元素的食物,而海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙具有激活B胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖的作用,是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。
问题分析:糖尿病患者是可以适量的吃一些海参的,主要是海参会对糖尿病患者有良性作用,海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖,是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。而且海参还含有几十种营 养成分,尤其是氨基酸组成接近理想模式,糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素,调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电角质代谢紊乱,有效预防血管性病变等各种糖尿病并发症的发生。