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我的主治医生说可以用不锈钢锅熬中药,(其实我是在外...

性别:男

年龄:30

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
我的主治医生说可以用不锈钢锅熬中药,(其实我是在外打工的,家里也只有电磁炉盒铁锅和不锈钢锅)一直熬得挺好的,就是昨天晚上我把药熬干了,锅底沾了满满一层糊药,清洗干净了没擦水就放在一边了,早上发现锅底有些铁锈,请问还能用它熬药吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
高振远 医师 内科 极速问诊
甘肃省张掖市医院

问题分析: 你好!铁锅不能用来熬药,不锈钢过可以用来熬中药,建议不要用不锈钢锅,虽其化学成分较铁锅稳定,但中药成分复杂,可能在煎煮时还是会与中药所含成分发生化学反应,影响中药疗效
且可使药带铁锈味,可能引起病人引起恶心和呕吐的感觉。不锈钢锅生锈了,就说明不是不锈钢的,所以不能用来熬药了。

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熬中药能用不锈钢锅的,用不锈钢煎药问题不大的,在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的,这个影响不大的,不锈钢锅的性质还是很稳定的,不会因为煎药了就析出有害物质的,所以不用担心,放水盖过药面1cm~2cm,浸泡半小时后再大火煮开,然后小火再煮20分钟,就可以倒出药水来服用了。
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中药开盖熬还是盖盖熬
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熬中药都是砂锅好,不仅可以保留药效。同时还可以有效的保温。如果家中有病人需要喝中药,建议熬中药还是用砂锅,因为这样可以让药物发挥他最大的功效,与此同时,也可以让我们早日恢复身体健康,至于砂锅的选择,那就要看熬药数量的多少还有中药房的人的建议了。
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