问题分析: 首先红斑狼疮肾病患者禁食菌类食物如香菇、蘑菇以及芹菜、菠菜、无花果等,因为这些食物具有增强红斑狼疮患者光敏的潜在作用,可诱发或加重病情。应避免食用海鲜,因为患者大多为过敏体质,食用海鲜后可能出现过敏现象诱发或加重病情。
其次,由于长期使用激素及其他药物,红斑狼疮肾病患者容易出现维生素B、维生素C、维生素D、钙、锌等营养缺乏,因此应食用富含这些营养素的食物。
1.富含维生素B的食物包括:谷类、肝脏、土豆、绿叶蔬菜等;
2.富含维生素C的食物包括:椰菜、卷心菜、青椒等,水果有柑桔、草莓等;
3.富含维生素D的食物包括:鸡蛋、黄油、鱼油、牛奶等;
4.含钙丰富的食物包括:牛奶和奶制品、甘蓝等;
5.含锌丰富的食物包括:家禽和鸡蛋。
总之红斑狼疮肾病患者饮食应摄取足够的营养,不要过度疲劳,应尽量避免日照,预防感染。