问题分析：吃米饭可以帮助你减肥! 谁说吃白米饭就会发福呢!其实,白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化,吸收,转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用. 所以,充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实,只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物,蛋白质,脂肪,就能拥有凹凸有致的身材. 而三大营养素当中的碳水化合物,以白米饭为例,白米饭消化分解后产生的碳水化合物,最能被身体转换成能量,而蛋白质与脂肪消化后,还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的. 身体所需的三大营养素 一,碳水化合物的功效 碳水化合物又可称为醣类,消化最快最容易被人体吸收,可以供应活动能量的主要来源.而醣类在人体能够充份的被燃烧,产生二氧化碳与水份,不会产生其它的物质,所以,是人体所需的三大营养素最适当的能量. 二,蛋白质的功效 蛋白质对于人体的功效在于制造肉,血,增加皮肤的光泽弹性,头发乌黑亮丽等,但是如果饮食当中只摄取蛋白质,反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效,只能提供单纯的燃料,当成身体基本运作的能量. 三,脂肪的功效 脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种,但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里.一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物. 蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般,只要身体在没有任何碳水化合物的情况下,蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品.而且,蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前,又必须经由肝脏,肾脏的充份配合,才能产生可以运用的能量,容易造成身体多余的负担. 节食者注意事项 千万不要因为节食产生了饮食不均的情形,忽略有用的白米饭,过量的摄取蛋白质与脂肪,容易造成身体消化能量的过程产生了问题,因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大,肥胖等问题. 想要改善此困扰,一定要替自己重新订定一套新的饮食守则,仅管是减肥期间,千万别只吃单样营养素的食物,避免有营养不均衡的困扰,导到身体不健康或是愈减愈的情形发生.
