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鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?

鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?
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问题分析:鸡蛋中蛋清主是蛋白质,蛋黄中胆固醇含量高.如果是喂养小孩,建议使用蛋黄,可以促进大脑细胞的发育,蛋清则难消化,增加胃肠负担,如果是肾脏病的病人吃,则主张吃蛋清,不要吃蛋黄,因为病人本身合成胆固醇增多.

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蛋黄和蛋白哪个好消化
黄玉红主任医师
内科中国医科大学附属第一医院三级甲等
蛋黄比蛋清更容易消化,但它比蛋清需要更长的时间吸收。蛋黄中有更多的成分,其中微量元素如铁和脂溶性维生素可以被直接吸收,而脂肪成分比蛋白质需要更长的时间消化和吸收。脂肪消化和吸收需要8个多小时,蛋白质消化和吸收大约需要6个小时。儿童的消化功能不完善,消化吸收白蛋白的能力较弱。因此,4个月到8个月的孩子只适合添加蛋黄,而不是蛋白。在正常情况下,建议不要挑食。蛋黄营养价值高,富含维生素A。维生素A可以缓解视觉疲劳,保护眼睛。如果你经常面对电脑或过度使用眼睛人群,你通常一天可以吃一到两个鸡蛋。吃鸡蛋后,可以适当多吃蔬菜和水果,以促进蛋白质的吸收。
蛋黄和蛋白哪个好消化
刘正新主任医师
内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等
相较于蛋白而言,蛋黄更容易消化一些,蛋黄当中含有的营养素更高,但是蛋白当中的蛋白质含量更多。对于胃肠消化吸收系统而言,蛋白含量越高的食物越不容易消化,而蛋黄当中富含卵磷脂以及氨基酸,对于身体健康都是非常有利的,同时蛋黄与蛋白相比蛋白质含量更低,所以更容易被消化吸收。患者需要注意的是,儿童的消化功能还不健全,对清蛋白的消化吸收能力比较弱,所以4个月到8个月的儿童,只适合添加蛋黄,不适合添加蛋清。
高血脂就是血液中的脂肪含量高吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
这是不准确的,很多人认为高血脂就是血液中的脂肪含量高,它其实是血液中的胆固醇TC或甘油三酯TG过高,或两者都高。或血液中的高密度脂蛋白胆固醇HDL-C过低,这些疾病主要是跟肥胖有一定关系的。
大豆脂肪含量高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%,属于低脂食物,比动物性脂肪优越,是因为含有胆固醇少,富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸,属于不饱和脂肪酸,从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。
蛋黄和蛋白哪个营养价值高
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
蛋黄营养价值更高。事实上,鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素,以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类的保健成分都在蛋黄里。且无论用什么烹调方法,鸡蛋黄中的保健成分都变化甚小。建议:蛋黄营养高但并非人人合适,蛋黄过敏、高胆固醇血症、肝炎等人不适合吃蛋黄,给孩子添加辅食的时候,应该先少量尝试,确定不会过敏后,才可以加量添加。
蛋黄和蛋清哪个敷脸效果好
吕仁荣副主任医师
整形美容山东省立医院三级甲等
蛋黄和蛋清个敷脸并不能够达到很好的效果,必要时可以注射水光针。如果面部出现了干燥的情况,通常是不建议使用蛋黄和蛋清敷脸的,如果经常使用就有可能会导致毛孔堵塞,从而会出现脸上有黑头和粉刺以及长痘痘的情况。对于面部皮肤特别的干燥,可以到正规的美容机构注射水光针,通过注射处方针的方式,能够有很好的补水保湿效果,可以缓解皮肤干燥。平时要注意个人的饮食和饮食和饮食,可以吃富含水分较充足的水果,比如苹果和香蕉以及猕猴桃等等。
蛋黄和蛋清哪个敷脸效果好
李海东副主任医师
整形美容中国医学科学院整形外科医院三级甲等
蛋黄和蛋清相对比来说蛋清敷脸的效果比较好,能够起到让皮肤变得细腻以及光滑的效果。用蛋清敷脸的时候,需要配合牛奶和面膜一起使用,能够起到清热解毒的效果,而且还可起到消炎祛痘的功效,但是如果操作不当,可能还会对皮肤造成伤害。如果皮肤干燥的比较严重,就可以到正规的医院通过光子嫩肤的方法进行治疗,能够起到滋润皮肤的效果,使皮肤变得更加的细腻。在日常生活中可以适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果,尽量不要吃辛辣刺激性的食物,而且出门的时候一定要做好防晒措施。
高血压能吃鸡蛋清吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
高血压不能吃鸡蛋清,蛋清是蛋白质食物。高血压更容易控制血压,少吃这种食物。高血压在日常饮食中需要过多关注,清楚地知道合适和不合适的食物时,才能更好地控制血压,需要吃更多的抗高血压食物。
鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
鸽子蛋和鸡蛋都是两种营养价值非常高的蛋类食物,可以适当的吃一些鸡蛋。鸡蛋中富含的维生素和矿物质以及蛋白质对于人体更有帮助。其中也富含有非常丰富的维生素d和维生素e元素,所以在日常吃鸡蛋可以更有效,更全面地补充体内所需要的多种营养物质。
鸡蛋过敏是蛋清还是蛋黄
高广程副主任医师
皮肤科北京友谊医院三级甲等
鸡蛋过敏一般是蛋清过敏。鸡蛋过敏是对蛋白过敏,是对蛋清中的蛋白质过敏,吃鸡蛋过敏的人群一般都是易过敏体质。一般小孩子对蛋清过敏的比较多,随着年龄增长,消化系统功能增强过敏的情况会消失。一般人群吃鸡蛋是不会过敏的,反而能为人体补充丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、锌元素、脑磷脂等营养物质成分,还能满足人体的生理需要,以增强体质,提高智力。建议血液科检查过敏源,在医生的指导下进行抗过敏治疗。日常注意尽量避开过敏食物,多吃新鲜的蔬菜,多喝水,保持良好的生活习惯。
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