问题分析：酒精肝要怎样预防酒精肝的复发，1.酸味：从中医的角度说，酸性食物可引药入肝，在中药中的五味子就属酸性，且是一味可口良药。另外，酸性食物可使酒精肝患者的食欲增加。。。。。。。2.甜味：在甜味食物中的包含一定的热量，当酒精肝患者患病之后，身体缺少充足的热量，因此酒精肝患者可以食用一些甜味食物以补充身体所缺少的热量，除此之外，甜味食物还容易被患者所被吸收，也利于酒精肝患者病情的恢复。在酒精肝的饮食中，甜味食物是不可缺少的。。。。。。。3.苦味：中医认为苦味食物属寒，本身具有清热解毒的功能而。对于肝胆湿热型的酒精肝患者而言，食用一些苦味食物物对身体的恢复是很有帮助的，例如苦瓜，但是啤酒除外。
