问题分析:根据你的描述,我们知道肝硬化患者是不可以多吃鸡蛋的,肝性脑病患者的肝细胞损害严重,已无力清除代谢所产生的有害物质。血液中的有毒物质主要是血氨,它可以经侧支循环直接进入血液,使人体出现中枢神经系统障碍,如精神神经系统症状或昏迷。当食物中蛋白质含量越高,产生的氨越多。所以肝硬化患者不宜多吃鸡蛋的。建议你的父亲最好要多吃些新鲜水果和蔬菜,及各种鱼类、牛奶、瘦肉等动物蛋白质和豆制品类植物蛋白等等。这些都是有利于他的病情的,告诉你的父亲,一定要注意饮食。如果还有问题,请点击在线咨询。