问题分析：克雅病是由于变性朊蛋白所致的人类神经系统慢性病毒性感染性疾病，为人畜共患并可相互传染。 感染了克雅氏病的动物，如牛、羊、鹿、猫、水貂及患人新型克雅症的患者等都可能作为新型人克雅症的传染源，健康者通过食用感染动物的肉类、输血及血制品、器官移植、使用医院非一次性医疗器械、应用生长激素等多个途径被感染，发病与遗传可能也有一定关系。
