吃不饱和脂肪酸

问题分析：健康指导：对于这种情况，吃植物油也是可以的，所以都建议用植物油来做菜，但植物油毕竟只含不饱和脂肪酸，坚果还含钙镁锌等矿物质，适当吃些对补充这些矿物质也是有好处的。所以平时适当吃些坚果，对身体也是有好处的

问题分析：你好，松子不光是富含不饱和脂肪酸，还富含蛋白质，钙磷铁的多种微量元素。可以健脾通便，抗衰老健脑，防止血管硬化等功效，这个和植物油是不一样的。

问题分析：健康指导：你好！松子、核桃等干果含有较多的不饱和脂肪酸还含有优质蛋白质和丰富的矿物质维生素，每天吃一把，有辅助降低血脂的作用。许多植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中比较好的植物油有茶籽油，亚麻籽油和橄榄油。可以每天做菜是用这些植物油，也可以起到辅助降脂作用。但是植物油为单纯的脂肪，其能量较高，从营养角度没有干果丰富。