问题分析:脾湿可分为寒湿和湿热.其中寒湿以纳呆,腹胀,便溏,身重为主要表现的寒湿证候.其临床表现为脘腹胀满,口腻纳呆,欲呕,口淡不渴,腹痛便溏,头身困重,或小便短少,肢体肿胀,或身目发黄,面色晦暗,或妇女白带量多,舌体淡胖,舌苔白滑或白腻,脉濡缓或沉细.而湿热是指湿热内蕴,脾湿健运,以腹胀,纳呆,发热,身重,便溏不爽为主要表现的湿热证.其临床表现为脘腹胀闷,恶心欲呕,口中粘腻,口渴不多饮,便溏不爽,小便短黄,肢体困重,或身热不扬汗出热不解,面目发黄色鲜明,或皮肤发痒,舌红,苔黄腻,脉濡数或滑数.
食疗:竹笋西瓜皮鲤鱼汤
材料:鲤鱼一条,鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,苡仁10克,红枣3个,生姜3片.
做法:竹笋削去硬壳和老皮后,切成片状,用清水浸泡1日;眉豆,生苡仁及去核的红枣水洗后,稍浸片刻;鲤鱼宰后去鳃,内脏,不用去鳞,洗净;西瓜皮切片状后全部材料一起放入瓦煲内,加入清水2000亳升(约8碗水量),武火煲沸后,改用文火煲约2个小时,调入适量食盐和生油便可.捞起鲤鱼,眉豆,生苡仁拌入酱油亦可佐餐用,此汤品可供2-3人用.