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绿豆芽发芽了还能煮汤吗？

性别：男

年龄：19岁

绿豆芽发芽了还能煮汤吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
张天宝 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析：健康指导：一般来说，这一类的食物当然可以煮汤了，但最好不要这样做，这是因为这样做会造成这一类食物的维生素C有一定的流失，造成不必要营养素的浪费。

张晓梅 主治医师 内科 极速问诊
一级甲等 宝鸡公路管理局卫生所

问题分析：你好，根据你的描述绿豆芽发芽了还能煮汤吗，答案是不能，可以炒着吃。
建议，生活规律，按时作息，避免情绪紧张焦虑，保持好的心态。

许可 医师 中医科 极速问诊
吉林市丰满区中医院

问题分析：绿豆芽性凉味甘，有解酒毒、热毒、肿毒之功效煮汤熬粥都可以
暑天吃绿豆有很好的清热解暑作用，只要没有发生霉变绿豆芽功效也相同可以炒也可以煮汤

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