请问红菇的酸碱性?

问题分析：红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

问题分析：你好，酸碱性有两方面的含义，一方面是直观的，直接可以使用工具可以测来那个，对人体来说就不能这样理解！红菇属于碱性食物！