问题分析:红菇含有丰富的蛋白质,能增强机体免疫力,提高机体对外界的抵抗力;含有的真菌多糖,能抗肿瘤,抗病毒,适宜老人,儿童,体弱者食用;含有铁元素,能预防缺铁性贫血;含有钙和磷,能促进儿童生长发育;能养血化瘀,对血虚萎黄有辅助治疗作用;性质温和,能祛风散寒,对关节酸痛,风湿痹痛有一定的疗效;含有氨基酸,能美容养颜,能补大脑,补肾,滋阴;还能促进血液循环,降低胆固醇。